Freidora de aire o horno: cuál gasta menos luz

La respuesta corta

Para raciones pequeñas y medianas, la freidora de aire gasta menos que el horno: calienta un espacio mucho más pequeño, apenas necesita precalentar y cocina más rápido. Para bandejas grandes (un asado para seis, dos bandejas de galletas), el horno puede salir igual o más a cuenta, porque la freidora tendría que hacer varias tandas.

Los números: potencia y tiempo

El consumo es potencia × tiempo. Estos son valores orientativos para unas patatas para dos personas:

	Freidora de aire	Horno eléctrico
Potencia habitual	1.500–1.800 W	2.000–3.000 W
Precalentado	0–3 min	10–15 min
Cocción	18–22 min	30–35 min
Consumo máximo aproximado	0,5–0,7 kWh	1,5–2,2 kWh

Son cifras en el peor caso, como si la resistencia estuviera encendida todo el rato. En realidad las dos gastan menos, porque el termostato se apaga y enciende para mantener la temperatura, pero la proporción se mantiene: la freidora suele gastar entre la mitad y un tercio.

Con la luz a unos 0,15–0,20 € el kWh, la diferencia por uso son céntimos. Usada a diario, a lo largo del año se nota.

Cuándo compensa cada uno

• Freidora de aire: guarniciones, carnes y pescados para 1–4 personas, recalentar cosas que deben quedar crujientes, platos rápidos entre semana.
• Horno: bandejas grandes, repostería, asados enteros o cuando necesitas cocinar mucha cantidad de una vez.

Cómo gastar todavía menos

1. No precalientes si la receta no lo necesita.
2. No llenes la cesta hasta arriba: el aire circula peor y tarda más.
3. Elige el tamaño adecuado: una freidora de 5–6 litros basta para 2–4 personas. Si dudas, en nuestra guía de las mejores freidoras de aire explicamos qué capacidad necesitas.